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紫菜中的貴族 【頭水紫菜】

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貨號: 20200725RFT 分類: , 標籤: ,

描述

免洗即煮‼️乾淨無沙‼️鮮嫩爽滑‼️

豉油有頭抽,原來紫菜一樣有頭水紫菜❤️❤️頭水紫菜營養,富含多種生命活性物質,如多糖、高不飽和脂肪酸、牛黃酸、類胡蘿蔔素、甾淳,濃縮了紫菜當中的各種B族維生素

平時我們最常使用的都是些低價的尾水紫菜,真正的頭水紫菜,每年只生於秋冬🍂交接期,每年只有一度的頭水紫菜收成時,僅有7天黃金采割期🎋🎋紫菜葉片極細嫩,產量極稀少,營養價值最高🉐是紫菜中的極品💯💯食用口感最佳。所以能在市場上買到的,可謂少之又少架😉😉

⭐️紫菜煎蛋⭐️

用煎、炸做法做出的紫菜有着更豐富的口感,在鍋里直接下紫菜稍微烘煎,再加入蛋液、油煎熟就可。口感乾脆利落,連小朋友🧒🏻👦🏻都能吃得津津有味。

⭐️氣炸鍋版⭐️

1、將頭水紫菜剪成自己喜歡的大小,然後加入麻油拌勻(麻油的量根據自己喜好來決定)
2、氣炸鍋200度4分鐘,出鍋後撒些細鹽與白芝麻就可以了

⭐️紫菜蛋花湯⭐️

材料:
頭水紫菜
瘦肉
雞蛋

做法:
1. 瘦肉剁成肉末,放入鹽、糖、味精調好味備用
2. 用油將蔥花爆香,然後將洗好的頭水紫菜放進去略炒幾下,加入適量開水
3. 水滾後加入瘦肉,記得加入瘦肉的時候,要用筷子攪拌,不然肉會結成一團。等肉熟了,先嚐嚐味,可以了再打入雞蛋,一邊攪一邊慢慢放入即可